8 Besar manfaat buah salak untuk kesehatan tubuh

Manfaat buah salak untuk kesehatan meliputi meningkatkan daya ingat, meningkatkan energi, menurunkan berat badan, kesehatan jantung, melindungi penglihatan, serta mengobati diabetes. Hal ini karena kandungan nutrisi penting yang ada di dalam buah salak.
Bagi banyak orang, makan sesuatu yang disebut buah salak mungkin tidak terdengar menarik, tapi salak adalah buah yang sangat populer di beberapa belahan dunia. Dengan semakin populernya dan ketersediaannya di seluruh dunia, penting untuk memahami komposisi gizi salak, serta beberapa potensi manfaat kesehatan dan cara makan buah unik ini.

Apa itu buah salak?


Salak sebenarnya adalah nama sejenis pohon palem yang berasal dari daerah Indonesia dan sebagian wilayah Pasifik Selatan. Pohon-pohon ini dibudidayakan untuk diambil buahnya, yang ditemukan berkerumun di dekat pangkal pohon, dan memiliki eksterior merah dan bersisik unik, yang membuatnya mendapat julukan buah ular. Buah-buahan ini hanya seukuran buah ara dan bisa menyerupai siung bawang putih besar saat dikupas.

Setiap buah memiliki biji yang tidak dapat dimakan, namun daging yang mengelilinginya dikonsumsi karena rasanya yang manis dan asam. Rasa tidak biasa ini membuat salak menjadi bahan populer di berbagai jenis hidangan budaya di Pasifik Selatan dan daerah sekitarnya. Ada lebih dari 30 jenis buah ini, namun sebagian besar memiliki profil nutrisi yang serupa, meski rasanya sedikit berbeda.

Kandungan gizi buah salak


Salak bukan hanya buah yang bagus untuk dimasukkan ke dalam makanan karena rasanya, tapi juga untuk kandungan nutrisi, termasuk serat makanan, protein, gula, kalium, besi, kalsium, fosfor, vitamin C, dan vitamin A yang tinggi, serta berbagai antioksidan dan bahan aktif. Hanya ada 82 kalori dalam porsi 100 gram salak, yang berarti berdampak rendah pada asupan kalori Anda secara keseluruhan.

Manfaat Buah Salak Untuk Kesehatan


Manfaat buah salak untuk kesehatan yang paling penting dari salak termasuk kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan penglihatan, memperkuat kognisi, mengoptimalkan pencernaan, meningkatkan energi, membantu upaya penurunan berat badan dan mengatur kadar gula darah untuk pasien diabetes.

Meningkatkan Memori Atau Daya Ingat


Berkat mineral dan bahan aktif pada buah ini, seperti potasium, beta karoten, dan pektin, buah ini mampu meningkatkan aliran darah ke otak, yang bisa meningkatkan kognisi dan meningkatkan daya ingat Anda, sekaligus menghilangkan stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit neurodegenerative.

Meningkatkan Energi


Studi telah menemukan bahwa salak mampu meningkatkan stamina dan merangsang metabolisme, yang dapat memberikan dorongan yang solid untuk tingkat energi Anda. Karbohidrat yang ditemukan pada buah ini juga bagus untuk menjaga tingkat energi sepanjang hari.

Menurunkan Berat Badan


Kandungan serat makanan tingkat tinggi di salak, yang sangat ideal untuk meningkatkan perasaan kenyang dan mencegah ngemil dan makan berlebihan. Hal ini juga meningkatkan efisiensi pencernaan dan menghilangkan gejala sembelit, kembung dan kram.

Meningkatkan Kesehatan Jantung


Kalium yang ditemukan di salak membantu menurunkan tekanan darah Anda, karena potasium adalah vasodilator. Ini berarti bahwa hal itu dapat mengurangi ketegangan pada pembuluh darah dan arteri, yang menurunkan keseluruhan tekanan pada sistem kardiovaskular.

Melindungi Penglihatan


Beta-karoten adalah salah satu antioksidan yang ditemukan di salak, yang memiliki kaitan langsung dengan kesehatan penglihatan. Memiliki cukup beta karoten dalam makanan Anda dapat menurunkan risiko degenerasi makula dan memperlambat perkembangan katarak seiring bertambahnya usia.

Mengobati Diabetes


Sifat tinggi serat buah ini membuatnya sangat baik untuk mengatur kadar gula dalam tubuh, yang penting bagi pasien diabetes. Ada sejumlah karbohidrat yang layak (gula sederhana) pada buah ini, namun serat tersebut menetralkan efek tersebut dan mencegah lonjakan gula darah, mengurangi ketegangan pada pankreas.

Cara Makan Buah Salak


Makan buah ini bisa menjadi hal yang menakutkan, mengingat penampilan dan teksturnya, namun menyantap salak lebih mudah dari perkiraan Anda. Dengan konsistensi tekstur mirip apel, buah ini tidak hanya bermanfaat untuk menyiapkan tapi enak dimakan

Langkah 1


Menggunakan salak segar, tekan jari Anda melalui bagian luar yang kasar, seperti yang Anda sebut jeruk, dan mulai mengelupas kulit tipis.

Langkah 2


Setelah kulit benar-benar terkelupas, Anda perlu mengeluarkan benih yang tidak sedap dalam setiap cuping salak.

Langkah 3 


Anda bisa mengonsumsi buah salak mentah, atau menggunakannya untuk berbagai resep, termasuk di fruitcakes, sebagai makanan penutup goreng, atau dicampur dengan buah tropis eksotis lainnya.

Image Credit : https://goo.gl/RrfWkD

0 Response to "8 Besar manfaat buah salak untuk kesehatan tubuh"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel