Makanan makanan kaya serat untuk penderita diabetes

Peran makanan kaya serat untuk penderita diabetes sangat penting, diantaranya yaitu membantu pencernaan dan menjaga usus dan organ lain tetap sehat dan berfungsi dengan baik. Ini juga merupakan unsur ajaib yang harus menjadi bagian besar dari diet diabetes. Anda akan menuai banyak manfaat dari serat dalam makanan Anda. Jika Anda pra-diabetes, hal itu dapat membantu menunda diagnosis diabetes atau jika Anda sudah menderita diabetes, ini dapat membantu mengendalikan glukosa darah Anda.

Serat akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini memperlambat konversi karbohidrat di tubuh Anda yang pada gilirannya dapat membuat gula darah Anda tetap stabil. Jenis serat yang dibutuhkan penderita diabetes untuk mendapatkan manfaat ini adalah serat larut (larut dalam air). Beberapa sumber serat larut yang baik meliputi:

  • Gandum utuh atau produk gandum utuh bukan tepung putih (tepung, roti, dan sereal)
  • Mengkonsumsi buah dan sayuran segar bukan olahan atau meminumnya dalam bentuk cair
  • Kacang-kacangan, gunakan kacang kering dalam resep favorit Anda seperti cabai untuk makanan sehat dan serat tinggi

Untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan manfaat paling banyak dari mengkonsumsi jumlah serat yang meningkat, pastikan bahwa Anda meminum setidaknya delapan gelas air putih setiap hari. Ingat, serat ini larut dalam air dan Anda harus tetap terhidrasi agar bisa bekerja dengan baik.

Jika Anda menggunakan diet karbohidrat dan menggunakan 15 gram karbohidrat untuk satu porsi, Anda dapat meningkatkan jumlah yang Anda makan jika item itu memiliki kandungan serat tinggi. Anda bisa mengurangi jumlah gram serat dalam porsi dari jumlah karbohidrat. Misalnya jika Anda makan yang memiliki 20 gram karbohidrat (melebihi satu porsi) tapi juga makan lima gram serat, Anda dapat mengurangi lima dari dua puluh dan sekarang hanya makan 15 gram karbohidrat.

Image Credit : https://goo.gl/Me1U4i

Comments