Fungsi protein dalam metabolisme gula darah

Fungsi protein dalam metabolisme gula darah sangat besar. Sama seperti serat, mengonsumsi protein berkualitas dengan makanan ringan dan makanan Anda dapat memberi dampak positif pada kadar gula darah Anda. Dengan menggabungkan protein dan karbohidrat Anda akan memperlambat pencernaan karbohidrat dalam tubuh Anda. Perlambatan ini akan mencegah gula darah Anda melonjak akibat banyaknya karbohidrat di sistem tubuh Anda.

Ini tidak berarti bahwa Anda harus makan lebih banyak protein daripada yang dianjurkan dalam satu kali makan. Melakukan hal tersebut dapat menyebabkan masalah lain nantinya. Tapi jika Anda penderita diabetes, melewatkan protein dalam makanan Anda bukanlah ide bagus. Bagi penderita diabetes yang bervegetarian atau yang tidak banyak memakan protein maka penting untuk mencari sumber yang bisa dikonsumsi secara teratur.

Ada banyak sumber protein berkualitas tinggi lainnya yang tidak termasuk daging hewani.

Sumber protein nabati lainnya bisa meliputi:

  • Tahu adalah sumber protein yang bisa disiapkan dengan berbagai cara
  • Kacang adalah sumber protein yang sangat baik namun bisa tinggi lemak juga. Baca label nutrisi dan makanlah secukupnya
  • Biji-bijian seperti rami, labu, dan bunga matahari bisa dimakan sebagai sumber protein
  • Kacang dan anggota keluarga kacang lainnya juga bisa dikonsumsi sebagai sumber protein nabati
  • Bubuk protein tersedia untuk ditaburi serealia atau untuk minuman
  • Makan ikan. Ikan merupakan protein hewani, namun yang menjadikannya baik untuk dimakan yaitu menganduk lemak yang rendah

Meski protein memiliki pengaruh positif pada gula darah, lemak berlebih bisa membatalkan manfaatnya dan mengubahnya menjadi risiko bagi kesehatan.

Image Credit : https://goo.gl/e4e3bJ

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Fungsi protein dalam metabolisme gula darah"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel