Manfaat buah elderberry untuk kesehatan

Manfaat buah elderberry digunakan karena aktivitas antioksidannya untuk menurunkan kolesterol, memperbaiki penglihatan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperbaiki kesehatan jantung dan batuk, pilek, infeksi bakteri dan virus dan tonsilitis. Jus Elderberry digunakan untuk mengobati wabah flu di Panama pada tahun 1995.

Elderberry (Sambucus) telah menjadi obat rakyat selama berabad-abad di Amerika Utara, Eropa, Asia Barat, dan Afrika Utara, oleh karena itu manfaat obat elderberry sedang diselidiki dan dicari kembali. Elderberry digunakan untuk aktivitas antioksidannya, menurunkan kolesterol, memperbaiki penglihatan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperbaiki kesehatan jantung dan batuk, pilek, flu, infeksi bakteri dan virus dan tonsilitis. Bioflavonoid dan protein lain dalam jus menghancurkan kemampuan virus flu dan flu untuk menginfeksi sel. Orang dengan flu yang mengkonsumsi jus elderberry melaporkan gejala kurang parah dan terasa lebih cepat jauh lebih cepat daripada mereka yang tidak.

Komponen yang bermanfaat dalam elderberry


Elderberry mengandung pigmen organik, tanin, asam amino, karotenoid, flavonoid, gula, rutin, asam viburnic, vitaman A dan B dan sejumlah besar vitamin C. Mereka juga sedikit pencahar, diuretik, dan diaphoretic. Flavonoid, termasuk kuersetin, dipercaya untuk memperhitungkan tindakan terapeutik bunga elderberry dan buah beri. Menurut studi tabung uji flavonoid ini termasuk anthocyanin yang merupakan antioksidan kuat dan melindungi sel dari kerusakan.

Manfaat Elderberry Untuk Kesehatan


Elderberries terdaftar dalam Buku Pegangan Obat-obatan KHA sejak tahun 1985, dan terdaftar dalam referensi Obat-obatan Perawat Mosby 2000 untuk flu, flu, infeksi jamur, kongesti hidung dan dada, dan demam. Di Israel, Laboratorium Onkologi Hasassah telah menentukan bahwa elderberry merangsang sistem kekebalan tubuh dan mereka merawat pasien kanker dan AIDS. Berbagai manfaat medis (dari flu dan pilek hingga melemahkan asma, diabetes, dan penurunan berat badan) mungkin disebabkan oleh peningkatan sistem kekebalan masing-masing individu.

Di pusat penelitian Bundesforschungsanstalt untuk makanan di Karlsruhe, Jerman, ilmuwan yang melakukan penelitian pada Elderberry menunjukkan bahwa anthocyanin elderberry meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sitokin. Protein unik ini berperan sebagai utusan dalam sistem kekebalan tubuh untuk membantu mengatur respon imun, sehingga membantu mempertahankan tubuh terhadap penyakit. Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa antosianin yang ditemukan pada elderberry memiliki kapasitas antioksidan yang jauh lebih baik daripada vitamin E atau vitamin C.

Studi di Universitas Graz Austria menemukan bahwa ekstrak elderberry mengurangi oksidasi kolesterol low-density lipoprotein (LDL). Oksidasi kolesterol LDL terlibat dalam aterogenesis, sehingga berkontribusi pada penyakit kardiovaskular.

Apakah Elderberries beracun?


Sebagian besar jenis Sambucus berry dapat dimakan saat dipetik matang lalu dimasak. Baik kulit dan daging buahnya bisa dimakan. Namun, penting untuk dicatat bahwa sebagian besar buah mentah dan bagian tanaman lainnya dari genus ini beracun. Sambucus nigra adalah varietas Elderberry yang paling sering digunakan untuk manfaat kesehatan karena merupakan satu-satunya varietas yang dianggap tidak beracun meski tidak dimasak, namun masih disarankan untuk memasak buah minimal sebentar untuk meningkatkan rasa dan aromanya.

kandungan nutrisi elderberry per 100 gram


Nama latin

Sambucus nigra

Nama umum


Elderberry, Elderberry Hitam, Elderberry Amerika Utara

Properti


antioksidan, diaphoretic, diuretik, pencahar, penguat kekebalan tubuh, antiinflamasi

Kegunaan


Sistem kekebalan tubuh meningkat, batuk, pilek, flu, infeksi bakteri, infeksi virus, amandel, kolesterol rendah, peningkatan penglihatan dan kesehatan jantung.

Diindikasikan untuk kanker, HIV, asma dan bronkitis, mengurangi radang saluran kemih dan kandung kemih.

Infus buah dikatakan bermanfaat untuk gangguan syaraf, sakit punggung, dan telah digunakan untuk mengurangi radang saluran kemih dan kandung kemih.

Image Credit : https://goo.gl/1usLuo

Comments