Dampak minyak terhidrogenasi pada kesehatan

Minyak terhidrogenasi ini sering ditemukan dalam semua jenis makanan kemasan dan junk food. Pabrikan makanan banyak yang tidak peduli dengan kesehatan Anda saat menambahkan minyak terhidrogenasi ke makanannya.

Minyak nabati bersih yang baik dihidrogenasi untuk membuat margarin. Minyak nabati sebagian terhidrogenasi sehingga bisa ditambahkan ke banyak makanan karena mereka menjadi sumber lemak murah dan meningkatkan masa simpan produk makanan.

Apa yang dilakukan minyak terhidrogenasi? Bila minyak sehat diproses melalui hidrogen pada suhu sampai 210 C, sedangkan asam lemak tidak alami dibuat yang disebut asam lemak trans.

Tubuh Anda tidak dapat menggunakan asam lemak tidak alami ini, sehingga hati melihatnya sebagai limbah beracun dan akan mendetoksifikasi serta menghilangkannya. Asam lemak trans adalah salah satu limbah paling beracun yang bisa ada di dalam tubuh Anda. Asam lemak trans, juga dapat menghambat penggunaan asam lemak esensial tubuh Anda.

Minyak terhidrogenasi juga kehilangan semua nutrisi yang dimiliki selama pemrosesannya. Ini memaksa pengangkatan vitamin dan mineral dari tubuh Anda untuk membantu mencerna minyak terhidrogenasi.

Dalam bukunya yang berjudul, Eat Fat Look Thin - A Safe and Natural Way to Lose Weight Permanently, 2002, Bruce Fife, N.D., berbicara tentang bahaya minyak terhidrogenasi.

"Asam lemak trans mempengaruhi lebih dari sekedar kesehatan kardiovaskular kita, menurut sebuah studi yang dilaporkan oleh Mary Enig, Ph.D., ketika monyet diberi makantrans fatcontaining margarine dalam makanan mereka. Sel darah merah mereka tidak mengikat insulin dengan baik seperti ketika mereka tidak diberi makan trans. Hal ini menunjukkan adanya hubungan erat dengan diabetes. Asam lemak trans telah dikaitkan dengan berbagai efek kesehatan yang merugikan yang meliputi: kanker, penyakit jantung iskemik, multiple sclerosis diverticulitis, diabetes, dan kondisi degeneratif lainnya. "

Minyak terhidrogenasi digunakan oleh food processor karena mengandung lemak murah, yang meningkatkan ukuran dan masa simpan produk mereka.

Kurangi konsumsi makanan yang diolah dengan minyak terhidrogenasi, merupakan salah satu cara menjaga kesehatan Anda.
CATATAN PENTING : Informasi dalam website ini bersifat edukasi dan untuk wawasan saja. Jika Anda memiliki masalah kesehatan tertentu, konsultasikan dengan dokter / tenaga kesehatan.
Image Credit : https://goo.gl/d3mG9p

Comments