Cara mengatasi intoleransi laktosa pada orang dewasa

Anda perlu tahu cara mengatasi intoleransi laktosa pada orang dewasa, jika Anda atau orang terdekat Anda mengalami intoleransi laktosa. Dalam artikel ini akan dijelaskan pengertian intoleransi laktosa, kemudian juga ada beberapa solusi yang bisa digunakan untuk mengatasi intoleransi laktosa. 

Tahukah Anda siapa saja yang tidak bisa mengkonsumsi produk susu atau produk berbasis susu? Hal ini sering dijumpai, dan orang-orang ini tergolong Intoleransi laktosa.

Laktosa adalah karbohidrat atau gula utama yang ditemukan dalam susu, dan dalam jumlah yang bervariasi dalam produk yang terbuat dari susu termasuk yoghurt, es krim, keju lunak dan mentega. Intoleransi laktosa (gula susu) hasil dari ketidakmampuan mencerna laktosa di usus halus.

Satu-satunya saat seseorang menelan laktosa saat bayi  yaitu mengonsumsi susu dari ibu mereka. Selama masa dewasa, susu tidak pernah dikonsumsi. Namun beruntung karena dengan penemuan pertanian, susu sudah tersedia bagi orang dewasa. Laktosa bersifat unik karena hanya dalam susu, itu ada sebagai bentuk bebas, tidak terikat pada molekul lain.

Apa yang menyebabkan intoleransi laktosa?


Laktosa dicerna di usus kecil oleh enzim yang disebut laktase. Enzim ini memungkinkan tubuh memecah laktosa menjadi dua gula sederhana, glukosa dan galaktosa. Ini cepat diserap oleh usus dan memberi energi bagi tubuh. Tingkat enzim laktase bervariasi antara individu, seperti tingkat keparahan gejala yang disebabkan oleh intoleransi laktosa.

Apa gejala intoleransi laktosa?


Gejala berkisar dari ketidaknyamanan perut, kembung dan udara yang berlebihan untuk mengatasi kram perut dan diare.

Pengganti untuk makanan yang mengandung laktosa


Intoleransi laktosa umumnya tidak serius dan bisa dikendalikan oleh beberapa perubahan sederhana dalam makanan Anda. Perubahan makanan untuk intoleransi laktosa harus mencakup pengecualian makanan yang paling tinggi laktosa. Sekarang ada berbagai susu kedelai segar, yoghurt dan es krim yang bebas laktosa dan diperkaya kalsium. Banyak makanan olahan susu sebenarnya memiliki sedikit atau tidak mengandung laktosa sehingga Anda dapat terus menikmatinya.

Kekuatan protein kedelai


Produk berbasis kedelai terus meningkat karena alasan yang sangat sehat. Kedelai menawarkan beberapa manfaat luar biasa. Bebas protein, bebas laktosa, protein kedelai adalah protein lengkap yang mengandung semua 9 asam amino esensial dalam keseimbangan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan tubuh Anda. Protein kedelai adalah satu-satunya protein tanaman yang lengkap. Hal ini menjadikannya pengganti yang hebat untuk jenis daging, yang memungkinkan Anda untuk menghilangkan lebih banyak lemak jenuh dan kolesterol dari makanan Anda.

Selain kedelai memiliki banyak hal yang ditawarkan dari perspektif protein, kedelai juga mengandung banyak nutrisi, seperti isoflavon, yang sekarang menjadikannya pusat perhatian begitu banyak orang. Protein kedelai meningkatkan kemampuan tubuh untuk mempertahankan dan menyerap kalsium dengan lebih baik ke dalam tulang. Isoflavon kedelai membantu memperlambat tulang keropos dan menghambat kerusakan tulang.

Image Credit : https://goo.gl/AeRwWh

Comments