Pengertian antioksidan dan radikal bebas pada tubuh manusia

Anda perlu memahami pengertian antioksidan dan radikal bebas pada tubuh Anda. Wawasan ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh Anda, karena dengan memahami hal tersebut Anda akhirnya bisa menangkal radikal bebas dengan memilih berbagai makanan yang mengandung antioksidan. Lanjutkan membaca artikel ini untuk memahami pengertian antioksidan dan radikal bebas.

Antioksidan memiliki awalan 'anti' berarti melawan, bertentangan, atau bersifat korektif. Dalam kasus ini, 'anti' dalam antioksidan menggambarkan efek zat kimia ini terhadap oksidan.

Oksidan, biasanya disebut sebagai 'radikal bebas' diproduksi sebagai produk sampingan alami dari jutaan proses biokimia yang dilakukan oleh tubuh setiap menitnya. Oksigen pemberian kehidupan yang sama yang mendukung semua fungsi tubuh menciptakan produk sampingan berbahaya ini yang menyebabkan kerusakan sel, biasanya pada DNA, lemak dan protein.

Radikal bebas juga masuk ke tubuh melalui pengaruh eksternal seperti paparan sinar matahari, pestisida dan jenis pencemaran lingkungan lainnya. Selain itu, tingkat mereka meningkat karena stres mental dan fisik, konsumsi minuman beralkohol, makanan tidak sehat, dan asap rokok.

Dengan cara yang sama seperti oksidasi menyebabkan karat pada mobil, oksidasi di dalam tubuh menyebabkan kerusakan sel. Jika jumlah oksidasi radikal bebas dalam tubuh diperbolehkan naik ke tingkat yang tidak sehat, hal ini dapat mengakibatkan kerusakan komponen seluler yang luas dan dapat mempercepat proses penuaan.

Lebih penting lagi, ini dapat berkontribusi pada berbagai macam penyakit degeneratif dan mengurangi kemampuan tubuh untuk mengatasi masalah lain, termasuk kerusakan kardiovaskular, penyakit mata, dan kanker.

Selain itu, hal ini dapat menyebabkan sistem kekebalan tubuh terganggu, menyebabkan gangguan imunologi dan berkurangnya kemampuan tubuh untuk menyembuhkan luka dan mengatasi infeksi. Beberapa penelitian menunjukkan adanya kaitan yang mungkin dengan arthritis dan kondisi kronis serupa.

Antioksidan melawan efek ini dengan mengikat radikal bebas sebelum bisa menyebabkan kerusakan. Mereka kemudian mengubahnya menjadi zat biokimia yang tidak merusak, membantu sangat besar dengan reparasi kerusakan sel.

Enzim antioksidan tertentu diproduksi di dalam tubuh. Yang paling terkenal adalah katalase, superoksida dismutase dan glutathione:


  • Katalase menyumbat hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen.
  • Superoksida dismutase mematahkan antioksidan menjadi hidrogen peroksida.
  • Glutathione adalah agen detoksifikasi, mengubah bentuk racun sehingga mudah dihilangkan oleh tubuh.

Antioksidan lainnya bisa dikonsumsi melalui makanan. Beberapa yang lebih dikenal adalah antioksidan vitamin beta-karoten, vitamin B6, vitamin C dan vitamin E.

Mineral seperti selenium, zinc, glutathione dan co-enzyme Q10 juga memiliki sifat antioksidan, dan mungkin juga flavonoid seperti cranberry, beberapa asam amino, ditambah ekstrak organik dari milk thistle dan pohon yang dikenal dengan ginkgo biloba.

Diet yang kaya buah dan sayuran segar memberikan banyak sekali anti oksidan ini, untuk membantu menghilangkan radikal bebas yang merusak. Konsentrasi tertinggi ditemukan pada buah-buahan dan sayuran berdaun hijau, seperti wortel, paprika oranye dan merah, bayam dan tomat.

Memasak bisa menghancurkan beberapa antioksidan dan mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerapnya, jadi makanlah sayuran dan buah mentah, dan termasuk kecambah dalam makanan dapat membantu. Mengukus sayuran sebagai pengganti penggorengan, microwave atau merebus juga merupakan ide bagus.

Antioksidan paling baik dikonsumsi dalam kombinasi, karena antioksidan tunggal, seperti vitamin E, membutuhkan vitamin lain agar bisa bekerja sebagai antioksidan yang efektif. Suplemen makanan dan alami karenanya dapat menyediakan sumber antioksidan yang paling banyak tersedia.
Produk alami dari hutan hujan dunia adalah beberapa sumber antioksidan alami terbaik yang pernah ditemukan. Buah-buahan seperti acai berry menakjubkan di dunia kesehatan karena beragam dan tingginya jumlah antioksidan yang dikandungnya, menjadikannya sumber antioksidan sempurna. Tidak mengherankan jika acai berry telah dijuluki salah satu dari 10 "makanan super" terbaik di dunia.

Image Credit : https://goo.gl/mpqNea

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Pengertian antioksidan dan radikal bebas pada tubuh manusia"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel