Kandungan gizi dan Manfaat kubis untuk kesehatan

Kubis (Brassica Oleracea) adalah tanaman sumber vitamin dan mineral. Kubis adalah anggota tertua keluarga Brassiacaceae. Sayuran ini pertama kali muncul sebagai tanaman berdaun liar lebih dari 4.000 tahun yang lalu di Eropa di seluruh kawasan Mediterania. Kubis dengan cepat menjadi makanan yang sangat disukai karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Akibatnya, sayuran ini disempurnakan secara selektif dan disebarkan ke titik di mana dedaunya tumbuh dalam kelompok besar dan seiring waktu menjadi kepala kubis saat ini.

Manfaat Kesehatan, herbal, Manfaat Tanaman Herbal, Kandungan Gizi Dan Manfaat Sayur, kubis, manfaat kubis, kandungan gizi kubis,


Dalam proses budidaya kubis, varietas Brassica lainnya muncul, beberapa diantaranya antara lain:

  • Kubis
  • Brokoli
  • Kol kembang
  • Brussel Sprouts
  • Collards

Cara Penanaman


Tanamn kubis telah menjadi sangat mudah beradaptasi dengan zona iklim yang berbeda, yang menjadikannya muncul dalam berbagai bentuk, tekstur daun dan warna yang ditemukan di dalam keluarga kubis. Dalam hal jenis daun, daun berkerut, daun yang lepas dari kepalanya dan daun halus yang melekat dikepalanya, menghasilkan dua kategori utama tanaman kubis. Saat ini banyak negara, seperti India, Rusia, Amerika Serikat dan China menanam tanaman kubis dalam jumlah banyak, bahkan China memasok hampir 50 persen pasokan kubis dunia.

Nilai gizi kubis

kandungan gizi kubis per 100 gram, herbal, Kandungan Gizi Dan Manfaat Sayur, kandungan gizi kubis, kubis, Manfaat Kesehatan, manfaat kubis, Manfaat Tanaman Herbal,
kandungan gizi kubis per 100 gram


Nilai gizi kubis sebagian besar terletak pada daun tanaman. Beberapa nutrisi yang ditemukan di kubis meliputi:

  • Kalsium
  • Besi
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Sulfur
  • Silika
  • Vitamin A, B, C, E dan K


Bahan aktif yang ditemukan di kubis bertanggung jawab untuk mempromosikan kesehatan dan penyembuhan secara keseluruhan bagi tubuh. Asam amino, seperti S-methyl sistein, dan antipoken memperkuat fungsi metabolisme sel tubuh, yang membantu dalam menghilangkan limbah sel dan meningkatkan jaringan tubuh yang sehat. Bahan minyak mustard juga bekerja untuk menyiram bahan radikal bebas dari sel tubuh.

Manfaat kubis untuk kesehatan


Sifat antiinflamasi dan anti bakteri


Manfaat kesehatan yang ditemukan di kubis bekerja untuk meningkatkan kemampuan tubuh menangkal penyakit dan mencegah penyakit. Karena kandungan nutrisinya, kubis memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri. Sifat anti-inflamasi membantu dalam pengobatan masalah pencernaan, seperti gastritis, sakit maag dan tukak lambung. Sifat anti bakteri kubis bekerja di dalam proses sel tubuh dan membantu mendetoksifikasi sistem utama tubuh. Sifat yang sama ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap bakteri dan virus yang menyerang.

Asam amino


Bahan-bahan asam amino aktif yang ditemukan di kubis juga telah menunjukkan untuk mempromosikan produksi enzim pengikat karsinogen. Enzim pengikat karnogen mencegah bahan radikal bebas dari kerusakan struktur sel. Struktur sel yang rusak adalah yang paling rentan terhadap bahan radikal bebas, yang berfungsi sebagai makanan untuk sel kanker.

Tinggi serat


Dengan kandungan serat tinggi, kubis berperan aktif dalam membersihkan kolesterol LDL tubuh atau kolesterol jahat. Sifat ini juga membantu merangsang proses pencernaan dan menghilangkan masalah sembelit. Kandungan zat besi dan klorofil tinggi yang ditemukan di kubis juga membantu dalam pengobatan depresi, insomnia, kelelahan dan kecemasan.

Cara menggunakan kubis


Kubis mentah dan tidak dimasak memberikan nilai gizi tertinggi secara keseluruhan serta kandungan serat tinggi. Suplemen herbal juga berasal dari tanaman mentah dan mentah. Saat mengukur nilai gizi dalam hal jumlah berat badan, 100 gram (3,5 ons) kubis mentah mencakup tunjangan harian yang direkomendasikan berikut:


  • Vitamin C - 44 persen
  • Vitamin K - 72 persen
  • Vitamin B6 - 10 persen
  • Vitamin B9 - 13 persen
  • Vitamin B1 - 5 persen


Sebagai suplemen herbal, kubis membawa bahan penguat yang sama dengan bentuk kapsul dan tablet serta disiapkan dalam jus, sup dan teh. Dalam bentuk tablet atau kapsul, dosis standar adalah 500 miligram yang mengandung jumlah yang disarankan setiap hari untuk setiap nutrisi. Dalam bentuk jus, kubis bertindak sebagai pembersih usus dan detoksifikasi.

Karena setiap bentuk memasak mengubah sifat kimia dari sediaan herbal, kubis yang digunakan dalam sup dan teh paling baik akan memperlakukan kondisi tertentu lebih dari yang lain. Dalam sup dan teh, efek kubis paling efektif untuk menghilangkan gejala yang berhubungan dengan sinusitis, sakit tenggorokan, pilek dan flu.

Suplemen kubis bisa diminum sebagai tingtur atau dalam bentuk tablet / kapsul. Dosis standar harian untuk persiapan yang berbeda adalah:

  • Tincture - 5 tetes
  • Tablet / kapsul - 500 miligram
  • Globules - 10 per jam
Image Credit : https://goo.gl/hBYTBM