Kandungan dan Manfaat Kacang Brazil Untuk Kesehatan

Anda harus mengetahui manfaat kacang brazil untuk kesehatan, karena kacang brazil akan memberikan dampak yang besar terhadap kesehatan Anda. Baca artikel berikut ini hingga selesai untuk mengetahui manfaat kacang brazil untuk kesehatan Anda.

herbal, Manfaat Kesehatan, kacang brazil, manfaat kacang brazil, kandungan gizi kacang brazil,

Kacang Brasil, yang juga dikenal sebagai Bertholletia excelsa, adalah keajaiban alam dari hutan hujan Amazon. Dihargai oleh penduduk asli daerah ini karena protein, lemak, dan nutrisi penting lainnya yang sangat dibutuhkan, kacang ini telah, dalam beberapa tahun terakhir, dikenal secara luas sebagai suplemen herbal. Di daerah setempat di mana tanaman ditemukan, beberapa nama umum untuk kacang ini adalah castania, castanha-do-pará, para-nut, Castaña-de-Brazil dan kacang krem. Berlawanan dengan kepercayaan populer, kacang Brazil ditemukan di banyak daerah selain Brasil. Daerah tersebut meliputi Bolivia, Columbia, Peru, Venezuela dan Guianas. Sebenarnya, Bolivia, bukan Brasil yang merupakan penghasil kacang Brazil terbesar.

Hampir secara eksklusif, pohon kacang Brazil dapat ditemukan dalam kelimpahan di daerah hutan yang tidak berbatu di Amerika Selatan. Pohon megah ini adalah salah satu pohon terbesar di hutan hujan Amazon, tumbuh setinggi 50 meter dan tinggal di manapun dari 500 sampai 700 tahun. Setiap pohon dewasa membentuk buah buah, buah yang terkelupas jatuh dari pepohonan. Setiap buah polong mengandung 12 sampai 25 kacang Brazil, yang merupakan bagian dari pohon yang digunakan orang untuk berbagai keperluan kesehatan dan masakan.

Manfaat Kacang Brazil Untuk Kesehatan


Meskipun kacang Brasil kaya akan kalori, kacang ini mengandung sejumlah vitamin, anti oksidan dan mineral. Kacang-kacangan merupakan bagian penting dari makanan pokok orang-orang Amazon.
Lemak baik

Seratus gram kacang Brazil menghasilkan sekitar 656 kalori. Alasan mengapa mereka mengandung begitu banyak kalori adalah karena konsentrasi tinggi lemaknya. Sebuah kacang Brasil terdiri dari 70 persen lemak dan protein 17 persen. Namun, sebagian besar lemak ini adalah "lemak baik" seperti asam lemak tak jenuh tunggal misalnya asam palmitoleat dan asam oleat. Jenis lemak ini membantu menurunkan "kolesterol jahat" dan meningkatkan "kolesterol baik" di tubuh Anda. Studi penelitian menunjukkan bahwa makanan kaya asam palmitoleat dan asam oleat membantu mencegah penyakit arteri koroner dan stroke.

Vitamin E


Kacang Brazil juga telah ditemukan mengandung sejumlah besar vitamin E. Rata-rata, 100 gram kacang ini mengandung 52 persen nilai vitamin Vitamin yang direkomendasikan setiap hari. Vitamin E adalah antioksidan kuat yang dibutuhkan untuk menjaga integritas membran sel, selaput lendir dan kulit Anda.

Selenium


Dalam satu ons kacang Brazil mengandung kadar selenium tertinggi yang ditemukan secara alami. Hanya satu ons kacang Brazil yang mengandung lebih dari tujuh kali nilai selenium harian yang direkomendasikan. Seseorang dapat memperoleh semua selenium yang mereka butuhkan hanya dengan mengkonsumsi satu atau dua kacang brazil. Asupan selenium yang adekuat memiliki banyak manfaat kesehatan. termasuk mencegah penyakit arteri koroner, sirosis hati, dan berbagai bentuk kanker.

Bebas gula


Kacang Brazil bebas gluten dan memberikan alternatif yang sehat untuk penderita alergi gandum dan penyakit celiac.

B Vitamin


Selain itu, kacang krem ​​ini adalah sumber vitamin B yang sangat baik, dan 100 gram kacang Brazil mengandung lebih dari separuh nilai thiamin yang direkomendasikan harian. Mereka juga mengandung sejumlah vitamin B yang memberi energi seperti riboflavin, niasin, asam pantotenat, piridoksin dan folat.

Mineral lainnya


Kacang Brazil memiliki kandungan konstituen bermanfaat lainnya selain selenium, termasuk magnesium, tembaga, kalsium, mangan, fosfor, potasium, besi, dan seng.

Satu ons kacang Brazil mengandung 27 persen nilai magnesium harian yang direkomendasikan yang membantu kinerja otot, produksi protein dan penyerapan energi dari makanan. Mereka menyediakan dosis tembaga yang sehat, dan satu ons melayani mengandung 25 persen nilai harian yang direkomendasikan untuk tembaga. Tembaga, meski merupakan mineral, membantu tubuh dalam banyak hal, termasuk memperlancar penyerapan zat besi dan menjaga kesehatan tulang dan jaringan ikat. Kacang Brazil melakukan pekerjaan yang bagus untuk mendukung kesehatan tulang dan gigi karena porsi satu ons yang sama mengandung 20 persen nilai fosfor yang direkomendasikan setiap hari.

Asam amino


Minyak kacang Brazil mengandung banyak asam amino bermanfaat, yaitu asam linoleat, oleat, palmitat, dan alfa linolenat. Protein yang ditemukan di kacang Brazil adalah sumber asam amino lain yang sangat baik seperti sistein dan metionin. Kacang ini juga mengandung konsentrasi tinggi glutamin, asam glutamat, dan arginin. Asam amino ini bekerja untuk memfasilitasi penyerapan selenium dan membantu penyerapan pencernaan mineral lainnya dalam kacang.

Cara Menggunakan


Kacang Brazil biasanya dikonsumsi utuh, tapi bisa juga dikonsumsi sebagai minyak.

Image Credit : https://goo.gl/ZdDWm9