Fungsi Vitamin K Dan Sumber Makanannya

Vitamin K sangat penting bagi darah untuk menggumpal saat memperbaiki luka. Kapan pun seseorang menderita luka berdarah, vitamin K-lah yang hadir dalam darah sehingga menghentikan pendarahan dan memungkinkan luka paling kecil sembuh dengan cepat.

vitamin, nutrisi, suplemen, fungsi vitamin K, manfaat vitamin K, makanan sumber vitamin K,  makanan yang mengandung vitamin K,  kegunaan vitamin K, sumber vitamin K, fungsi dan sumber makanan vitamin K


Ada tiga bentuk vitamin K yang berbeda. Varian pertama vitamin K adalah vitamin K1, juga dikenal sebagai phylloquinone. Ini adalah bentuk vitamin K yang ditemukan pada jenis makanan nabati. Bentuk kedua vitamin K adalah vitamin K2, atau menaquinone. Jenis vitamin K ini terbentuk oleh bakteri ramah di usus. Ketiga, ada vitamin K3 yang juga dikenal sebagai menadione dan sebenarnya merupakan bentuk buatan vitamin K. Ketiga jenis vitamin K ini berakhir di hati dimana ia digunakan untuk membuat zat pembekuan darah.

Sumber alami terbaik dari vitamin K adalah sayuran berdaun hijau, seperti bayam. Namun, karena bakteri ramah di usus membuat salah satu bentuk vitamin K yang membuat seseorang sangat jarang kekurangan vitamin K dan suplemen vitamin K tidak dibutuhkan oleh mayoritas orang.

Terlepas dari fungsi utama membantu darah menggumpal, vitamin K, khususnya Vitamin K1, memiliki peran penting dalam proses pembentukan tulang. Vitamin K ini diperlukan untuk mempertahankan kalsium di tulang dan mendistribusikannya ke tempat yang dibutuhkan.

Meski kekurangan vitamin K relatif jarang terjadi, namun ada kelompok orang tertentu yang mungkin menderita karena kekurangan vitamin K. Bayi yang baru lahir mungkin kekurangan vitamin K karena mereka tidak memiliki bakteri yang cukup di usus mereka untuk memproduksinya. Mayoritas bayi yang baru lahir di negara maju diberi suntikan vitamin K untuk mengatasinya sampai proses alami berlangsung. Itulah satu-satunya saat suplemen vitamin K akan dikonsumsi oleh kebanyakan orang sepanjang hidup mereka. Selain itu, program antibiotika yang diperpanjang dapat menyebabkan kekurangan vitamin K karena antibiotik membunuh bakteri usus dan juga obat-obatan yang dibawa untuk disembuhkan. Sekali lagi, suplemen vitamin K dapat diberikan jika antibiotik harus terus berlangsung dalam jangka waktu yang lama.

Image Credit : Pixabay.com