Manfaat Tanaman Tarragon Untuk Kesehatan

Manfaat Tanaman Tarragon Untuk Kesehatan

Manfaat Tanaman Tarragon Untuk Kesehatan - Tarragon adalah keluarga tanaman Sunflower atau bunga matahari dan ada dua keturunan Tarragon, Rusia dan Prancis yang berbeda. Namun, saat Anda berbelanja dan mengambil beberapa Tarragon untuk masakan favorit Anda, hampir dijamin bahwa Anda akan memilih daun kering dari tanaman Tarragon karena itulah yang paling sering digunakan dan dijual untuk tujuan komersial.




Tarragon memiliki rasa yang agak pahit untuk masakan, hampir menyerupai adas manis dengan sedikit rasa licorice. Tarragon tidak memiliki sejarah panjang di belakangnya seperti kebanyakan tanaman herbal lainnya karena tidak dibawa ke Amerika Serikat hingga abad ke-19. Ada beberapa menyebutkan tentang digunakan di Inggris jauh sebelum waktu itu sekalipun. Secara tradisional, Tarragon digunakan untuk memberi rasa seperti cuka, relish, acar, mustard, dan berbagai saus lainnya.

Kata Tarragon berasal dari bahasa Prancis yang berarti "naga kecil." Ada dua keyakinan tentang bagaimana julukan ini muncul; Yang pertama adalah karena sejak awal zaman itu diperkirakan Tarragon memiliki kemampuan untuk menyembuhkan gigitan ular berbisa. Pikiran lain itu mendapatkan nama ini karena akar yang berbeda yang dimiliki tanaman Tarragon yang cukup jelas menyerupai ular.

Namun, kadang-kadang pada awal abad ke 13 Tarragon menjadi banyak digunakan untuk bumbu sayuran, merangsang tidur, dan sebagai pengharum nafas. Tidak sampai abad ke 16 Tarragon menjadi lebih dikenal luas. Tarragon yang dijual di AS saat ini bukanlah Tarragon yang sebenarnya tapi agak Tarragon Rusia yang hampir tidak sama. Tarragon benar disebut Tarragon Prancis dan jika Anda ingin memastikan bahwa itulah yang Anda dapatkan, yang terbaik adalah menanam tarragon sendiri dirumah.

Tidak dianjurkan untuk menggunakan Tarragon kering karena semua minyak aktif telah dikeringkan. Cara terbaik adalah menggunakan Tarragon segar yang perlu digunakan agak hemat karena rasanya yang pedas. Jika Anda telah menumbuhkan Tarragon sendiri dan telah memanennya lalu memasukkannya ke dalam kantong Ziploc dan memasukkannya ke dalam freezer. Bila sudah waktunya menggunakannya, tidak perlu mencairkan tapi ingat bahwa panas mengintensifkan rasa Tarragon. Jika Anda pernah menggunakan BĂ©arnaise Sauce, seharusnya Anda mengenali bahwa Tarragon adalah bahan utama di dalamnya.

Tarragon digunakan saat menyiapkan banyak saus. Dalam keadaan darurat, dikatakan bahwa pengganti bisa dilakukan chervil, sedikit biji adas, atau adas manis tapi rasanya tidak akan sama.

Banyak yang mengklaim bahwa Tarragon bekerja dengan baik untuk menginduksi nafsu makan dan akar Tarragon pernah digunakan untuk menyembuhkan sakit gigi. Hal ini terkait dengan penggunaan obat untuk membantu pencernaan dan juga untuk pencegahan penyakit jantung. Ini bisa digunakan untuk membantu menstruasi dan bisa membantu orang dengan tekanan darah tinggi. Tujuan pengobatan lebih lanjut termasuk penggunaan untuk depresi hiperaktif, dan sebagai bantuan anti bakteri untuk luka dan lecet.

Image Credit : pixabay.com

Artikel Terkait:

Share this:

Add your comment
Hide comment

Disqus Comments