Kandungan nutrisi dan manfaat wortel untuk kesehatan

Wortel adalah salah satu sayuran yang paling disukai oleh jutaan orang di seluruh dunia. Wortel berfungsi sebagai bahan tambahan salad yang renyah dan juga pilihan yang sehat untuk ngemil. Selain memiliki rasa manis alami, rasa lezat dan kemampuan revitalisasi, sayur wortel juga mengandung nutrisi yang sangat penting untuk berbagai organ tubuh seperti mata, kulit, gigi dan sistem pencernaan.
wortel, manfaat wortel, manfaat wortel untuk kesehatan, kandungan gizi wortel, kandungan nutrisi wortel,
pixabay.com

Sayuran wortel berasal dari bahasa Yunani, yaitu "karoton", dimana kar yang berarti berbentuk tanduk. Zat beta-karoten yang ditemukan di wortel sebenarnya berasal dari kata karoton. Wortel dibudidayakan sejak ribuan tahun di Asia Tengah dan Timur Tengah dan juga di beberapa negara di Eropa. Wortel dibawa ke Amerika Utara pada abad ke-16 untuk pertama kalinya. Sedangkan saat ini Cina merupakan produsen wortel terbesar di dunia.

Anda akan menemukan kandungan vitamin A, beta-carotenes, anti-oksidan dan mineral yang tersimpan di dalam wortel. Jus wortel sama baiknya dan jus wortel banyak digunakan untuk terapi penyembuhan beberapa penyakit. Jus wortel ini direkomendasikan oleh banyak dokter untuk meminumnya setidaknya satu gelas jus wortel, terutama bagi anak-anak. Cara ini akan membantu Anda dan anak Anda mencegah dan melawan penyakit. Berikut ini adalah beberapa manfaat wortel
dan jus wortel untuk kesehatan.

Keajaiban beta-karoten

Ada sekitar 8285µg beta-karoten yang ditemukan di dalam 100 gr wortel segar. Kandungan beta-karoten ini dikenal sebagai salah satu anti-oksidan paling kuat yang membantu tubuh Anda untuk melawan radikal bebas berbahaya. Karotin ini diubah oleh hati menjadi Vitamin A yang membantu dalam meningkatkan penglihatan, produksi sperma, mempertahankan integritas epitel dan juga membantu dalam pertumbuhan dan perkembangan tubuh.

Meningkatkan penglihatan

Jika Anda ingin penglihatan yang tajam, maka Anda dapat meningkatkan asupan wortel. Vitamin A diperoleh dari wortel juga membantu untuk meningkatkan penglihatan pada malam hari. Wortel dikenal untuk menyembuhkan masalah penglihatan seperti katarak dan degenerasi makula. Penelitian membuktikan bahwa 40% dari orang-orang yang mememperoleh asupan beta-karoten yang banyak pada wortel, memiliki resiko degenerasi macula yang lebih rendah.

Obat untuk kanker

Telah ditemukan bahwa wortel mengurangi risiko terjadinya beberapa jenis kanker seperti kanker payudara, kanker usus besar dan kanker paru-paru. Dua komponen yang ditemukan di dalamnya yang disebut falcarinol dan falcarindiol dikenal memiliki sifat antikanker. Penelitian yang dilakukan pada tikus membuktikan bahwa wortel menurunkan resiko terkena kanker hingga 33,3 %.
Kandungan falcarinol  pada wortel bermanfaat sebagai pestisida alami dan senyawa ini diketahui hanya ditemukan dalam wortel. Selain itu kandungan ini juga melindungi dari penyakit jamur.

Bermanfaat kesehatan kulit

Jika Anda mengetahui manfaat wortel untuk kulit, mungkin Anda akan melupakan perawatan kecantikan untuk meningkatkan kesehatan kulit Anda. Dengan menggunakan obat alami seperti wortel yang kaya akan kandungan beta-karoten  yang berperan sebagai antioksidan. Wortel menghentikan kerusakan yang dilakukan pada sel-sel tubuh selama proses metabolisme. Hal ini akan

Memperlambat penuaan sel

Juga jika Anda ingin melindungi kulit Anda dari kerusakan yang berbahaya akibat sinar matahari,maka tingkatkan konsumsi wortel. Vitamin A dan antioksidan yang terdapat di dalam wortel, bermanfaat ebagai perisai kulit Anda dari sinar matahari. Perlu diketahui bahwa kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kulit dan rambut kering, keriput dini, jerawat, noda dan pigmentasi. Untuk mengatasi masalah ini bisa menjadikan wortel sebagai makanan Anda sehari-hari.
Jika Anda ingin memiliki kulit yang cerah, maka bisa mengoleskan masker campuran wortel dan madu pada wajah. Jadi wortel ini bisa berperan sebagai perawatan kulit yang lengkap, baik dari dalam maupun dari luar.

Meningkatkan kesehatan jantung

Tiga komponen penting yang ditemukan di dalam wortel yaitu Alfa karotin, beta karoten, dan lutein yang dikenal untuk menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung. Serat larut yang terdapat dalam wortel ketika mengikat dengan asam empedu, membantu untuk mengurangi tingkat kolesterol.
Kandungan pada wortel tersebut juga menyelamatkan kita dari stroke dan penelitian telah membuktikannya. Studi yang dilakukan oleh Harvard  University membuktikan bahwa orang-orang yang makan wortel setidaknya 6 kali dalam seminggu memiliki resiko yang lebih rendah untuk terkena stroke dibandingkan dengan orang-orang yang mengkonsumsi wortel sekali seminggu.

Wortel sebagai pembersih alami

Vitamin A yang terdapat dalam wortel membantu hati untuk mengeluarkan semua racun berbahaya dari tubuh. Hal ini juga membantu dalam pengurangan cairan empedu dan lemak di hati. Ada beberapa serat penting yang terdapat dalam wortel yang mengatur gerakan usus dan membersihkan usus besar.
wortel, manfaat wortel, manfaat wortel untuk kesehatan, kandungan gizi wortel, kandungan nutrisi wortel,

Wortel sebagai antiseptik

Banyak herbalists menggunakan wortel untuk mencegah beberapa infeksi. Anda dapat mengobati luka dengan menempelkan parutan wortel mentah pada luka.

Manfaat wortell untuk Kesehatan gigi dan gusi 

Ketika Anda memakan wortel satu gigitan, hal ini tidak hanya memberikan Anda rasa manis tetapi juga membantu dalam menjaga kesehatan mulut Anda. Ketika Anda mengunyah wortel mentah, hal ini merangsang gusi Anda dan memicu produksi air liur yang bersifat basa, yang akan diseimbangkan dengan keluarnya asam yang kemudian akan mengurangi pertumbuhan bakteri yang menyebabkan rongga gigi. Ada beberapa mineral penting yang ditemukan pada wortel yang membantu melindungi terhadap kerusakan gigi.

Comments