Kandungan nutrisi dan manfaat kacang almond untuk kesehatan

Jika Anda belum menambahkan kelezatan kacang almond dalam makanan Anda, mungkin itu adalah sesuatu yang harus Anda coba. Ada banyak manfaat yang bisa diperoleh dari kacang almond ini. Selain rasanya yang lezat, kacang almond juga memegang nilai kesehatan yang penting. Mulai digunakan untuk lotion, almond selalu menjadi bahan penting.
kacang almond, manfaat kacang almond, manfaat kacang almond untuk kesehatan, kandungan gizi kacang almond, kandungan nutrisi kacang almond,
Kabar baiknya kacang almond ini selalu ada sepanjang tahun. Meskipun buah tanaman yang berasal dari Timur Tengah dan masih dapat ditemukan di daerah Arab Saudi, Turki, Yordania, Suriah, Iran dan Israel tetapi saat ini banyak produsen almond di dunia seperti di Amerika serikat, kemudian diikuti oleh Spanyol dan Italia. Data statistik oleh organisasi pangan dan pertanian menunjukkan bahwa 2,51 juta ton almond diproduksi di tahun 2010.

Almond adalah buah yang berasal dari keluarga tanaman plum, ceri dan buah persik. Kacang yang kita sebut almond merupakan benih dari buah almond.

Jika Anda tertarik dengan nilai gizi kacang almond ini, simak penjelasannya berikut ini!

Almond dianggap kacang dengan nilai gizi yang tertinggi dibandingkan dengan kacang-kacangan lain. Kacang almond diperkaya protein dan terdiri dari 13% protein. Kacang almond adalah sumber Vitamin E terbaik, dalam 1 ons almond mengandung vitamin E yang cukup untuk memenuhi 1/3 dari kebutuhan vitamin E harian Anda.

Selain itu dalam satu ons almond, juga diperkaya dengan mineral seperti tembaga, magnesium, kalsium, potasium, zat besi dan fosfor dan juga Vitamin B, yang cukup untuk menjaga kesehatan Anda setiap hari.

Satu ons almond dan ons brokoli memberikan jumlah antioksidan yang sama. Anda akan menemukan kalsium yang sama dengan ¼ cangkir susu dalam 20 hingga 25 kacang almond. Berikut ini adalah manfaat kacang almond untuk kesehatan.

Kacang almond baik untuk kesehatan jantung

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Loma Linda School of Public Health orang yang mengonsumsi almond 5 kali dalam seminggu menunjukkan pengurangan risiko serangan jantung hingga 50%. Almond diperkaya dengan lemak tak jenuh tunggal untuk jantung sehat seperti palmitoleic dan asam oleat. Seperempat cangkir yang berisi hampir 18 gram lemak total yang 11 gram diantaranya adalah lemak tak jenuh tunggal untuk jantung sehat. Vitamin E yang terdapat dalam kacang almond berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan magnesium mengurangi risiko serangan jantung.

Menurunkan kolesterol

Almond tidak hanya bebas kolesterol, tapi juga memiliki dampak yang menguntungkan pada kadar kolesterol dalam darah. Penelitian yang dilakukan oleh Dr. Gene Spiller, yang merupakan direktur the Health Research and Studies Center, Inc, membuktikan bahwa almond membantu mengurangi kolesterol jahat. Konsumsi kacang almond secara rutin juga meningkatkan kadar HDL.

Kaya akan kandungan flavonoids

Kulit almond mengandung hampir 20 flavonoid yang bekerja dengan kandungan vitamin E yang ditemukan di dalamnya. Kedua nutrisi ini bekerja secara sinergis dan melindungi dinding arteri dari kerusakan. Hal ini telah dibuktikan oleh para peneliti di Universitas Tufts. Kandungan asam folat ditemukan di almond membantu untuk mengurangi tingkat homocystein yang berperan untuk membangun plak lemak di arteri.

Baik untuk otak dan sistem saraf

Nutrien yang terkandung dalam almond sangat penting untuk perkembangan otak. Kandungan ini dikenal untuk membantu dalam merangsang tingkat intelektual yang tinggi, terutama pada anak-anak pada masa pertumbuhan. Rendam tujuh kacang Almond dalam air semalam dan makan dipagi hari setelah kulitnya dikupas. Hal ini bermanfaat untuk otak yang sehat. Kandungan L-karnitin dan riboflavin pada kacang almond juga bekerja sebagai penguat aktivitas otak dan juga mencegah penyakit Alzheimer.

Mencegah kanker

Telah terbukti bahwa almond efektif dalam mengurangi resiko kanker usus besar.

Efektif terhadap diabetes

Almond efektif untuk pasien diabetes. Kacang almont membantu untuk mengatur kenaikan insulin dan kadar gula setelah makan.

Membantu menurunkan berat badan

Jika Anda sedang diet untuk pengurangan berat badan, coba untuk memasukkan almond untuk konsumsi diet Anda. Lemak tak jenuh tunggal yang terkandung di dalam almond memberi efek mengenyangkan perut dan sebagai hasilnya Anda akan terhindar dari rasa lapar dan keinginan untuk makan. Telah diungkapkan oleh penelitian bahwa orang-orang obesitas yang memiliki diet rendah kalori, kacang almond dapat menjadi konsumsi diet mereka.

Orang-orang yang sering mengkonsumsi kacang-kacangan, memiliki 31%  lebih rendah untuk bertambah berat badannya, dibandingkan dengan orang yang tidak mengkonsumsi kacang-kacangan.

Baik untuk kehamilan

Asam folat ini penting untuk konsepsi juga untuk pertumbuhan janin. Wanita hamil harus mengkonsumsi almond selama kehamilan mereka sebagai folic acid yang ditemukan di dalamnya membantu dalam pengurangan cacat lahir pada bayi.

Sebagai sumber energi

Kandungan nutrisi seperti mangan, riboflavin, dan tembaga sangat bermanfaat dalam meningkatkan energi. Susu almond tanpa pemanis merupakan minuman energi yang terbaik yang dapat Anda pilih untuk merevitalisasi sendiri.

Mencegah sembelit

Serat makanan yang terdapat di dalam almond adalah obat untuk sembelit. Segenggam almond dengan banyak air dapat sangat bermanfaat untuk mencegah sembelit.

Perawatan kulit

Kandungan vitamin E yang tinggi pada kacang almond, membuat almond sangat bermanfaat untuk perawatan kulit. Susu almond dalam krim dan sabun membantu dalam menjaga kelembaban kulit dan meningkatkan kesehatan kulit.

Baik untuk tulang

Fosfor dan kalsium adalah dua kunci penting dalam kandungan yang ditemukan dalam kacang almond yang membantu menjaga kesehatan tulang. Minyak almond untuk pijat dapat membantu untuk menjaga kekuatan tulang pada bayi.

Baik untuk alkali tubuh

Orang-orang yang tidak memiliki cukup alkali dalam tubuh mereka beresiko kekurangan sistem kekebalan tubuh, berat badan, kelelahan dan osteoporosis. Kandungan protein yang terdapat dalam almond baik untuk pembentukan alkali di dalam tubuh.

Penyimpanan dan penggunaan

Almond Board of California menunjukkan bahwa lebih baik Anda menyimpan almond dalam stoples kedap udara dalam lingkungan yang sejuk, gelap, dan sebaiknya di kulkas. Dengan cara ini kacang almond dapat dikonsumsi selama 2 tahun. Bisa juga dengan membekukan kacang almond jika Anda ingin menggunakannya selama 4 tahun.

Almond liar menghasilkan racun yang disebut sianida yang dapat berakibat fatal. Selalu pilih almond hasil budidaya. Diperkirakan bahwa 1% hingga 2% populasi memiliki alergi kacang almond, jadi sebelum mengkonsumsi almond harap memastikan bahwa Anda tidak memiliki alergi terhadap kacang almond.
kacang almond, manfaat kacang almond, manfaat kacang almond untuk kesehatan, kandungan gizi kacang almond, kandungan nutrisi kacang almond,

Perlu diperhatikan

Orang dengan masalah ginjal dan kandung empedu harus menghindari konsumsi almond. Almond juga tidak cocok untuk bayi usia dibawah 1 tahun.

Almond sulit untuk dicerna sehingga lebih baik baik untuk merendamnya dahulu dalam air atau panggang terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Minyak almond dapat juga digunakan untuk memasak karena sangat cocok untuk memasak dalam suhu tinggi.

Comments