Kandungan nutrisi dan manfaat bayam untuk kesehatan

Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa Popeye begitu terobsesi dengan bayam? Bayam adalah anggota dari keluarga sayuran yang dianggap sebagai sumber makanan. Daun segar bayam berwarna hijau tidak hanya menarik bagi mata tetapi juga kaya akan nutrisi bermanfaat.
bayam, manfaat bayam, manfaat bayam untuk kesehatan, kandungan gizi bayam, kandungan nutrisi bayam,

Berikut adalah alasan mengapa popeye memilih makan bayam yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Bayam kaya dengan zat besi

Bayam dikenal bergizi dan selalu dianggap sebagai sayur dengan kemampuan luar biasa untuk mengembalikan energi. Ada alasan untuk manfaat ini, terutama fakta bahwa bayam kaya akan kandungan zat besi. Zat besi memainkan peran sentral dalam fungsi sel-sel darah merah yang membantu dalam mendistribusikan oksigen di seluruh tubuh, dalam produksi energi dan sintesis DNA.

Anti-oksidan pada bayam 

Bayam seperti sayuran hijau lainnya, yang merupakan sumber beta-karoten yang sangat baik. Beta-karoten membantu dalam memerangi masalah yang disebabkan oleh radikal bebas, karena bersifat anti-oksidan. Stres oksidatif yang disebabkan akibat radikal bebas, adalah penyumbang utama banyak masalah kesehatan termasuk tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke dan masalah kesehatan serius lainnya. Anti-oksidan membantu dalam melindungi dan memperbaiki kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar matahari. Hal ini juga mencegah masalah-masalah yang berhubungan dengan kesehatan mata. Penyakit-panyakit berikut ini mungkin disebabkan karena kekurangan beta-karoten misalnya katarak, yang dapat dihindari dengan menggunakan bayam dalam menu makanan. Selain itu bayam juga menjaga kesehatan hati dan tubuh secara keseluruhan.

Kandungan fitokimia pada bayam

Bayam memiliki beberapa fitokimia penting, termasuk lutein. Fitokimia membantu seseorang dalam mencegah degenerasi makula karena faktor usia. Oleh karena itu, penelitian menunjukkan bahwa bayam dapat memainkan peran penting dalam pencegahan sakit mata karena faktor usia. Bayam juga mengandung senyawa yang disebut asam lipoic. Senyawa ini membantu antioksidan, vitamin C dan E untuk regenerasi. Asam Lipoic adalah sumber energi, inilah sebabnya mengapa hal ini merupakan inti dari penelitian yang modern.

Manfaat bayam untuk mencegah kanker
Penelitian kanker menunjukkan bahwa bayam memiliki sifat anti kanker. Ada lebih dari sekelompok senyawa flavonoid yang berbeda dalam bayam yang kuat melawan sebagai agen anti-kanker. Juga studi ini menunjukkan bahwa asupan bayam dapat mengurangi terjadinya kanker payudara pada wanita. Kandungan senyawa flavonoid dan karotenoid memiliki zat anti-inflamasi dan bayam kaya akan kedua kandungan ini.

Manfaat bayam untuk kesehatan tulang

Peran bayam dalam pemeliharaan kesehatan tulang tidak bisa diabaikan ketika berbicara tentang beberapa manfaat bayam untuk kesehatan. Bayam mengandung Vitamin K yang penting dalam menjaga kesehatan tulang. Bayam juga kaya nutrisi seperti kalsium dan magnesium yang memainkan peran penting dalam menjaga kekuatan tulang.

Manfaat bayam untuk kesehatan saluran pencernaan

Bayam mengandung folates. Kandungan folat dan vitamin C bersama dengan beta-karoten membuat sayur ini menjadi ampuh dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan kita.

Manfaat bayam untuk menjaga tekanan darah

Angiotensin menyebabkan vasokonstriksi dan akhirnya meningkatkan tekanan darah. Bayam telah dibuktikan bahwa mampu menghambat angiotensin. Sehingga dapat membantu dalam penurunan tekanan darah.

Manfaat bayam untuk sistem kekebalan tubuh

Limfosit, sering disebut sebagai sel darah putih, yang bergantung pada beta karoten untuk membantu memerangi infeksi. Seperti bayam mengandung vitamin A yang tinggi, asupan bayam meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang.

Manfaat bayam untuk kesehatan kulit

Konsentrasi Vitamin A yang tinggi dapat membantu dalam membuat kulit terlihat segar dan sehat. Selain itu juga membuat kulit lebih sehat untuk melawan jerawat, menjaga tingkat kelembaban dan mencegah pembentukan kerutan.

Manfaat bayam untuk kanker ovarium dan prostat

Penelitian modern telah menyimpulkan bahwa konsumsi bayam dapat memerangi kanker ovarium dan prostat. Kandungan Karotenoid pada bayam membuat kanker prostat yang menghancurkan dirinya sendiri. Karotenoid ini juga setelah diubah oleh usus, dapat mencegah berkembangnya kanker prostat. Bayam juga mengandung kaempferol yang merupakan sebuah antioksidan kuat. Bahan kimia ini mencegah pembentukan sel-sel kanker. Wanita yang memiliki asupan flavonoid yang tinggi dapat mengurangi beresiko terkena kanker ovarium. Hal ini karena kaempferol memiliki kemampuan untuk mengurangi proliferasi sel-sel kanker.
bayam, manfaat bayam, manfaat bayam untuk kesehatan, kandungan gizi bayam, kandungan nutrisi bayam,

Kesimpulan

Karena manfaatnya untuk kesehatan yang berlimpah, bayam telah direkomendasikan untuk dimasukan dalam menu makanan harian agar tetap sehat. Salah satu dari banyak manfaat kesehatan dari bayam adalah bahwa bayam adalah sumber zat besi yang sangat baik dan memasok energy ke dalam tubuh. Selain itu juga membantu pasien penyakit jantung dalam menjaga kesehatan seperti menurunkan tekanan darah dan mencegah pengerasan arteri.

Bayam membantu mengurangi radikal bebas karena bayam kaya akan kandungan antioksidan yaitu vitamin dan karotenoid. Bayam berisi komponen yang membantu perkembangan tulang dan saraf dan membantu dalam kerja sistem saraf pusat (SSP). Dalam 85 gram bayam mampu menyediakan folat, kalium dan magnesium yang tinggi, serta sebagai sumber mangan, dan vitamin A, C dan K yang cukup. Dalam porsi ini sama juga memenuhi kebutuhan zat besi. Selain itu, bayam merupakan sumber karotenoid, lutein dan zeaxanthin, yang telah terbukti menurunkan risiko pengembangan katarak. Bayam juga dapat membantu dalam menjaga ketajaman dan mengurangi risiko kanker hati, ovarium, usus besar dan prostat. 

Itulah manfaat bayam untuk kesehatan tubuh manusia. Bayam banyak direkomendasikan untuk dikonsumsi sebagai salah satu sumber nutrisi dan untuk menjaga kesehatan tubuh.