Kandungan nutrisi dan manfaat alpukat untuk kesehatan

Kandungan nutrisi dan manfaat alpukat untuk kesehatan

Bagi Anda yang belum mengetahui bahwa Alpukat adalah sumber lemak sehat yang sangat baik. Perlu Anda ketahui, sebuah studi yang dilakukan oleh Hass Avocado Board pada tahun 2012 mengungkapkan bahwa alpukat dengan hamburger yang dibuat dengan daging sapi tanpa lemak 90 persen secara signifikan menghambat produksi inflamasi senyawa Interleukin-6 (IL-6), dibandingkan dengan makan burger tanpa alpukat segar. Selain itu, alpukat ini bermanfaat untuk mengobati diabetes dan penyakit kardiovaskular. Alpukat juga akan membantu Anda mengatasi masalah berat badan dan meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk menyerap nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
alpukat, manfaat alpukat, manfaat alpukat untuk kesehatan, kandungan gizi alpukat, kandungan nutrisi alpukat,
Nama Alpukat atau avocado berasal dari kata Aztec, "ahuacatl". Alpukat yang juga dikenal sebagai pir buaya (alligator pear), karena kulit dan bentuknya yang kasar. Tanaman alpukat tumbuh tinggi yang dapat mencapai ketinggian 65 kaki. Ukuran buah alpukat bervariasi dari 8 ons hingga 3 pon.

Alpukat sudah dibudidayakan sejak tahun 8.000 sebelum masehi, di Amerika Tengah dan Selatan. Budidaya alpukat dimulai di Jamaika pada abad ke-17 dan abad ke-18, alpukat tumbuh di sebagian besar daerah tropis Asia. Sedangkan di Amerika, penanamannya dimulai pada abad ke-20, khususnya di California dan Florida dan saat ini negara bagian di Amerika tersebut adalah dua produsen alpukat di dunia. Alpukat juga tumbuh di Brasil, Kolombia, Meksiko, dan Republik Dominika.

Alpukat dianggap sebagai makanan super karena mengandung 80 nutrisi di dalamnya seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K, zat besi, fosfor, tembaga, kalium dan magnesium. Alpukat mengandung beberapa serat, protein penting dan beberapa fitokimia seperti glutathione, lutein dan beta-sitosterol. Lemak yang terkandung dalam alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal atau yan sering disebut sebagai lemak sehat. Satu cup atau satu cangkir alpukat akan memberikan Anda 233 kalori.

Berikut ini adalah beberapa manfaat buah alpukat untuk kesehatan.

Mengobati Virus Hepatitis

Penelitian yang dilakukan di Jepang mengungkapkan bahwa alpukat melindungi hati dari kerusakan. Dalam sebuah studi laboratorium, tikus diberi racun perusak hati yang disebut D-galactosamine, yang menyebabkan kematian sel yang dicampur dengan sel Sintesis. Zat kimia ini mempunyai efek merusak pada hati serupa dengan yang disebabkan oleh virus. Kemudian, tikus ini diberi alpukat, kemudian disimpulkan bahwa alpukat dapat mengurangi jumlah kerusakan hati yang disebabkan oleh virus hepatitis. Menurut Hirokazu Kawagishi, Phd, dan penulis utama studi tersebut, "Selain menawarkan rasa dan gizi, alpukat tampaknya untuk meningkatkan kesehatan hati. Orang-orang harus makan alpukat lebih banyak."

Menurunkan kolesterol

Alpukat kaya lemak tak jenuh tunggal. Konsumsi alpukat secara rutin dapat mengurangi kolesterol jahat sebesar 22% dan pada saat yang sama meningkatkan produksi kolesterol baik oleh 11%.

Menjaga kesehatan jantung

Tingkat homosistein yang tinggi dapat mengakibatkan peningkatan risiko berkembangnya penyakit jantung. Kandungan Vitamin B 6 dan asam folat yang ditemukan dalam alpukat dapat mengatur kadar homosistein dan menyelamatkan Anda dari penyakit jantung. Nutrisi penting lainnya yang menjaga kesehatan jantung adalah glutathione, vitamin E dan lemak tak jenuh tunggal.

Mengontrol tekanan darah

Alpukat sebagai sumber kalium yang tinggi dapat membantu untuk menjaga dan mengontrol tekanan darah.


Senyawa anti-inflamasi

Peradangan dan kelainan degeneratif dapat dikurangi dengan mengonsumsi alpukat. Anda akan menemukan dua Phytonutrisi penting yang memiliki sifat anti-inflamasi yaitu flavonoid dan polifenol.

Meningkatkan penglihatan

Kandungan lutein karotenoid yang tinggi dapat ditemukan dalam alpukat untuk menjaga kesehatan mata dan menyelamatkan Anda dari degenerasi makula dan katarak.

Mengatur kadar gula darah

Serat larut untuk membantu mengatur kadar gula darah. Lemak tak jenuh tunggal yang ada dalam alpukat juga sangat membantu dalam membalikkan resistensi insulin.

Melindungi terhadap cacat lahir

Alpukat mengandung folat yang tinggi, atau dikenal sebagai asam folat. Satu cangkir alpukat mengandung sekitar 23% asam folat yang diperlukan oleh tubuh setiap hari. Cacat lahir seperti spina bifida dan neural tube dapat dicegah secara efektif dengan mengkonsumsi alpukat.

Mencegah risiko Stroke

Folat yang terdapat dalam buah alpukat juga bermanfaat untuk mencegah stroke. Studi mengungkapkan bahwa individu yang mendapatkan asupan folat jumlah tinggi dalam diet harian, mereka memilikii risiko penyakit stroke yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak mendapat asupan folat yang cukup.

Perlindungan terhadap kanker

Alpukat mengandung banyak antioksidan yang memberikan perlindungan terhadap efek berbahaya dari radikal bebas. Alpukat dapat mencegah kanker oral dan prostat. Asam oleat yang ditemukan dalam alpukat efektif untuk mengobati kanker payudara.

Mengurangi proses penuaan

Glutathione yang terdapat dalam alpukat tidak hanya membantu tubuh dari radikal bebas, tetapi juga memperlambat proses penuaan, mendorong berfungsinya sistem saraf dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
alpukat, manfaat alpukat, manfaat alpukat untuk kesehatan, kandungan gizi alpukat, kandungan nutrisi alpukat,

Menjaga sistem pernapasan

Salah satu solusi alami untuk menyembuhkan sesak nafas bisa menggunakan alpukat. Buah alpukat membantu membersihkan usus, yang sebenarnya menjadi penyebab sesak nafas.
Efektif untuk perawatan kulit
Alpukat digunakan dalam banyak produk kecantikan karena manfaatnya untuk kulit. Alpukat membantu memelihara kulit dan membuat kulit cerah alami. Alpukat ini efektif untuk mengobati psoriasis, penyakit kulit disebabkan oleh iritasi dan kemerahan pada kulit.

Efektif untuk berat badan

Alpukat sangat tinggi kalori, kualitas ini menjadikannya ideal untuk meningkatkan berat badan. Tidak seperti makanan tinggi  kalori lainnya, alpukat tidak mengandung lemak jenuh. Dalam setengah buah alpukat mengandung 30 gram lemak.

Anda dapat menggunakan manfaat buah alpukat untuk banyak hal. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimum coba konsumsi alpukat mentah atau digunakan sebagai salad. Anda juga dapat menggunakannya sebagai pengganti lemak yang Anda gunakan dalam masakan, seperti minyak atau mentega. Anda juga dapat menggunakannya sebagai makanan pertama bayi Anda.

Artikel Terkait:

Share this:

Add your comment
Hide comment

Disqus Comments